Erin Cesarini nasce il 31 marzo 2005 a Perugia. Cresce calcisticamente nel Settore Giovanile della S.S. Lazio prima di trasferirsi al Milan dove colleziona, nonostante la giovanissima età, circa venti presenze. Torna a vestire i colori biancocelesti nel gennaio 2026, dopo poco più di tre stagioni, con il numero cinque sulle spalle.